Здравствуйте.
Для Вас подойдет Глава 39 ТК МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ РАБОТНИКА
Обратите внимание на такие статьи о том ,когда работника можно привлечь к полной материальной ответственности;
Цитата: Статья 243. Случаи полной материальной ответственности Материальная ответственность в полном размере причиненного ущерба возлагается на работника в следующих случаях:1)когда в соответствии с настоящим Кодексом или иными федеральными законами на работника возложена материальная ответственность в полном размере за ущерб, причиненный работодателю при исполнении работником трудовых обязанностей;2)недостачи ценностей, вверенных ему на основании специального письменного договора или полученных им по разовому документу;3)умышленного причинения ущерба;4)причинения ущерба в состоянии алкогольного, наркотического или иного токсического опьянения;(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)5)причинения ущерба в результате преступных действий работника, установленных приговором суда;6)причинения ущерба в результате административного проступка, если таковой установлен соответствующим государственным органом;7)разглашения сведений, составляющих охраняемую законом тайну (государственную, служебную, коммерческую или иную), в случаях, предусмотренных федеральными законами; (в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)8)причинения ущерба не при исполнении работником трудовых обязанностей.Материальная ответственность в полном размере причиненного работодателю ущерба может быть установлена трудовым договором, заключаемым с заместителями руководителя организации, главным бухгалтером. (в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
как привлекают к материальной ответственности:
Цитата: татья 246. Определение размера причиненного ущербаРазмер ущерба, причиненного работодателю при утрате и порче имущества, определяется по фактическим потерям, исчисляемым исходя из рыночных цен, действующих в данной местности на день причинения ущерба, но не ниже стоимости имущества по данным бухгалтерского учета с учетом степени износа этого имущества.Федеральным законом может быть установлен особый порядок определения размера подлежащего возмещению ущерба, причиненного работодателю хищением, умышленной порчей, недостачей или утратой отдельных видов имущества и других ценностей, а также в тех случаях, когда фактический размер причиненного ущерба превышает его номинальный размер.
и на Постановление Минтруда РФ от 31.12.2002 №85 о том, с какими работниками можно заключать договоры о полной материальной ответственности.
И следует помнить, что материальная ответственность бывает индивидуальной и бригадной (в торговле, например).